European Green Deal กำหนดวิธีการทำให้ยุโรปเป็นทวีปแรกที่มีสภาพภูมิอากาศเป็นกลางภายในปี 2050 และมีนโยบายหลายด้าน เช่น พลังงานสะอาด ความหลากหลายทางชีวภาพ และกลยุทธ์ Farm to Fork ข้อตกลงสีเขียวนั้นพยายามที่จะจัดการกับความท้าทายของระบบอาหารที่ยั่งยืนและตระหนักถึงความเชื่อมโยงที่แยกไม่ออกระหว่างผู้คนที่มีสุขภาพดี สังคมที่มีสุขภาพดี และโลกที่มีสุขภาพดี กลยุทธ์ Farm to Fork
มุ่งประเด็นเรื่องความยั่งยืนของอาหาร
เช่นเดียวกับการสนับสนุนที่จัดสรรให้กับผู้ผลิต ซึ่งได้แก่ เกษตรกรและชาวประมง ภายในปี 2573 ยุทธศาสตร์ Farm to Fork เล็งเห็นถึงการลดการใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายลง 50% ลดการสูญเสียธาตุอาหารอย่างน้อยร้อยละ 50 โดยไม่ทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินเสื่อมโทรม ลดการใช้ปุ๋ยอย่างน้อยร้อยละ 20 และมีเป้าหมายร้อยละ 25 ของ
พื้นที่เกษตรทั้งหมดที่ใช้ทำเกษตรอินทรีย์
เนื่องจากเป้าหมายเหล่านี้ค่อนข้างทะเยอทะยานEuropean Seedนั่งคุยกับ Norbert Lins ประธานคณะกรรมการสหภาพยุโรปด้านการเกษตรและการพัฒนาชนบท (ComAGRI) เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกลยุทธ์นี้จากภายในรัฐสภาสหภาพยุโรปEuropean Seed (ES): คุณช่วยระบุสั้นๆ ได้ไหมว่ากลยุทธ์ Farm to Fork พยายามบรรลุอะไรNorbert Lins: กลยุทธ์ Farm to Fork มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างกล่อง
เครื่องมือและวิสัยทัศน์แบบองค์รวม
ในระยะยาวสำหรับห่วงโซ่อาหารที่ยั่งยืน โดยรวมผู้เกี่ยวข้องทั้งหมดทั่วทั้งห่วงโซ่ ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การขายปลีก ไปจนถึงผู้บริโภค ตามหลักการแล้ว กลยุทธ์ควรพิจารณาทุกมุมและระบุมาตรการเพื่อความยั่งยืนที่มากขึ้นจากฟาร์มสู่ทางแยก กลยุทธ์นี้อาจประสบความสำเร็จได้หากนักแสดงทุกคนมีความรู้สึกที่จะมีส่วนร่วมและเห็นคุณค่าของข้อมูลและ
งานของพวกเขา ผมขอยกตัวอย่าง
ในรัฐบาเดิน-เวือร์ทเทมแบร์ก ประเทศเยอรมนี บ้านเกิดของผม ความคิดริเริ่มของพลเมืองขู่ว่าจะแบ่งแยกเกษตรกร (รวมถึงเกษตรกรอินทรีย์) และประชากรด้วยคำถามว่าจะปกป้องผึ้งอย่างไรให้ดีที่สุด แม้ว่าการต่อสู้ครั้งนี้จะจบลงโดยไม่เกิดผล ทั้งสองฝ่ายและกระทรวงทั้งสอง (สิ่งแวดล้อมและการเกษตร) นั่งร่วมกันและพบการประนีประนอมซึ่งในแง่หนึ่งเป็น
ที่ยอมรับสำหรับประชาชนและองค์กรพัฒนาเอกชน
แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือได้รับการสนับสนุนจากชุมชนเกษตรกรรมเพราะไม่ได้คุกคามธุรกิจของพวกเขา . ตัวอย่างนี้แสดงให้เห็นว่ากลยุทธ์ Farm to Fork ต้องการอะไร ประการแรกความร่วมมือและการยอมรับ และประการที่สอง การตระหนักว่าแทบจะไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องเลยแม้แต่วิธีเดียว แม้ว่าฉันจะชอบแนวคิดของกลยุทธ์นี้ แต่น่าเสียดายที่สิ่งที่เราเห็นในตอนนี้ กลับมุ่งเน้นไปที่ส่วน “ฟาร์ม” มากเกินไป มากกว่าห่วงโซ่ทั้งหมด
Credit : สล็อต / ยูฟ่าสล็อต
